Vulcões Negros

Triturar as 100 g de chocolate.

Colocar num tacho e juntar a manteiga, os ovos e o açúcar; levar ao fogão em lume brando e mexer até derreter e ficar uma mistura cremosa.

Adiciona-se a farinha aos poucos sem parar de mexer.

Enchem-se as formas até meio com este preparado, previamente untadas com manteiga.

Colocam-se dois quadrados de chocolate no meio e cobrem-se com a restante massa.

Levar ao forno pré-aquecido a 270ºC e baixar para 180ºC ao colocar as formas, cerca de 10 minutos.