Francesinha

Francesinha

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Ingredientes

  1. 2 fatias de pão de forma
  2. 1 fatia fiambre
  3. 6 fatias queijo
  4. 1 salsicha de preferência fresca
  5. linguiça
  6. 1 bife
  7. 1 cerveja
  8. 1 cubo de caldo de carne
  9. 1 colher sopa margarina
  10. 1 cálice de brandy
  11. 1 colher sopa maisena
  12. 2 colheres sopa polpa de tomate
  13. 1 copo de leite
  14. piri-piri ou malagueta

Preparação

Francesinha:

Grelhe ou frite o bife, as salsichas e a linguiça. Coloque uma fatia de pão num prato, sobre esta o fiambre,a linguiça, o bife, uma fatia de queijo, salsicha e outra fatia de pão.

Cubra com o restante queijo de maneira a cobrir tudo.Se gostar pode por um ovo frito antes de cobrir com o queijo.Vai ao forno para gratinar. Regue com o molho vem quente .

Molho:

Dissolver bem a maizena com o leite, juntar os restantes ingredientes e com a varinha magica triturar bem, levar ao lume para engrossar, mexendo para não pegar.


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