Massa:
Colocar todos os ingredientes dentro de uma tigela e misturar com a batedeira, a varinha mágica ou com dois garfos voltados um para o outro. Deite um pouco de manteiga numa frigideira anti-aderente e coloque a massa. Vire quando dourar. Continue até terminar a massa.
Recheio Numa frigideira em lume médio, deitar um fio de azeite, alho picado e cebola.
Deixar alourar.
Acrescentar os restantes dos ingredientes e deixar apurar durante 10 minutos.
Bechamel:
Colocar o leite ao lume num tacho até começar a ferver. Numa frigideira antiaderente deite a manteiga e a farinha. Deixar cozer durante 2 minutos, mexendo sempre.
Retirar a frigideira do lume, ir deitando o leite pouco a pouco. Temperar com sal, pimenta e noz-moscada.
Preparação:
Dentro da massa deite o recheio de carne e enrole. Disponha num tabuleiro de forno e por cima junte bechamel. Disponha queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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