Cubinhos de frango panados

Cubinhos de frango panados

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Ingredientes

  1. Frango: 4 peitos
  2. Pão ralado: 4 colheres de sopa
  3. Queijo parmesão: 2 colheres de sopa
  4. Sal: 1 colher de chá
  5. Pimenta-preta: ¼ de colher de chá
  6. Tomilho seco: 1 colher de chá
  7. Manjericão seco: 1 colher de chá
  8. Manteiga: 90 gr
  9. Limão: Gomos

Preparação

Liga-se o forno a 200ºc.

Corta-se cada peito de frango, já desossado e sem pele, em cubos de 4 cm de lado.

Mistura-se o pão ralado com o queijo parmesão ralado, o sal, e pimenta, o tomilho e o manjericão e espalha-se a mistura num prato.

Passa-se os cubos de frango pela manteiga, previamente derretida e em seguida envolve-se no preparado anterior.

Dispõe-se os cubos de frango numa camada num tabuleiro forrado com papel de alumínio e leva-se ao forno durante 10 minutos, ou até ficarem tenros.

Serve-se com os gomos de limão.

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