Corte os bifes de fiambre em pedaços (de preferência com um cortador de massa com formato infantil) e regue-os com sumo de limão.
Coza a abóbora num pouco de água aromatizada com hortelã. Depois de cozida, escorra-a e triture-a juntamente com o mel e o molho de soja. Deixe arrefecer. Adicione o iogurte e envolva.
Na hora da refeição, aqueça o grelhador de mesa à temperatura selecionada e permita que cada membro da família grelhe os seus bifes de fiambre a gosto.
Sirva acompanhado de uma massa colorida e regado com o molho de abóbora.
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