Bolinhas de peixe com salsa

Idade recomendada: a partir dos 13 meses

Calorias por porção: 214 kcal

Coza o peixe em água ou aproveite restos de peixe que tenham ficado de outra refeição. Desfie o peixe e reserve.

Coza as batatas e esmague-as com um garfo. Junte o peixe às batatas e envolva.

Pique a cebola e o alho miudamente e junte-os também ao peixe. Acrescente o ovo inteiro e a salsa e envolva tudo até obter uma massa homogénea.

Deixe arrefecer bem no frio e, quando estiver consistente, molde bolinhas pequenas com as mãos. Depois, passe-as por pão ralado e deixe-as repousar por uns minutos antes de as levar a fritar no óleo quente.

Sirva com um arroz de leguminosas ou outro da preferência da criança.