Idade recomendada: a partir dos 2 anos
Calorias por porção: 134 kcal
Coloque as folhas de gelatina a demolhar numa taça com água fria.
Corte a meloa em quartos, retire a casca e elimine as sementes.
Com a ajuda de uma colher de fruta, faça bolinhas com a polpa de um dos quartos da meloa e reserve. Corte a restante meloa em pedaços pequenos, regue com o sumo de laranja, adicione o açúcar e triture até obter um puré espesso.
Esprema o sumo de limão e aqueça-o. Derreta as folhas de gelatina no sumo de limão e envolva no puré de fruta.
Regue as bolinhas de meloa que reservou com o puré de fruta e leve ao frio até prender.
Sirva decorado com raspa de casca de laranja.
Quase todas as crianças adoram gelatina, mas o seu consumo continua envolto em controvérsia. Por ser um alimento com pouco valor nutritivo e usualmente carregado de açúcar e corantes, acaba por ser considerado o mau da fita. Mas não precisamos de eliminar esta delícia da vida dos nossos filhos, se pudermos contornar a sua parte menos positiva e tirar partido da sua divertida textura. Se utilizar gelatina vegetal neutra (sem sabor nem cor) adicionada a sumos frescos de fruta, obterá os melhores resultados e a nutrição não ficará comprometida.
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