Iogurte straciatella de leite de coco

Idade recomendada: a partir dos 2 anos

Calorias por porção: 359 kcal

1 - Misture o iogurte com o leite em pó, leite de coco, o coco ralado e o açúcar.

2 - Finalize adicionando o leite à temperatura ambiente, volte a mexer até ficar uma mistura homogénea e distribua pelos copos. Coloque-os na iogurteira ou no forno do fogão durante 8 a 9 horas. Deixe arrefecer, feche os frascos e leve ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de servir.

3 - Na hora de servir, adicione a cada copo de iogurte um pouco de raspa de chocolate em tablete a gosto.

As bactérias vivas presentes no iogurte facilitam a digestão de alguns nutrientes, nomeadamente as proteínas e o cálcio, tornando-o um alimento geralmente bem tolerado por pessoas intolerantes à lactose.