Idade recomendada: a partir dos 14 meses
Calorias por porção: 348 kcal
Coza a pescada e a massa em água e, depois de prontas, escorra-as bem e reserve. No caldo que sobrou, coza o feijão-verde, a cenoura e o milho.
Desfie a pescada (elimine com atenção as espinhas que possam ter ficado) e deixe arrefecer.
Aloure os dentes de alho no azeite aquecido e junte-lhe a massa, o feijão-verde cortado em tiras finas, a cenoura em rodelinhas e o milho em pedaços. Envolva cuidadosamente e retire do lume.
Despeje a massa para uma saladeira e, depois de fria, junte-lhe a pescada desfiada, os tomates-cereja cortados em pedacinhos, o queijo ralado e os rebentos de alfafa. Regue com o sumo de limão, envolva e sirva bem fresco.
Receitas do bigchefe.com
Big Chefe