Amêijoas com Vinho do Porto

Amêijoas com Vinho do Porto

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Ingredientes

  1. Amêijoa: 1 lata
  2. Vinho do Porto: 1 cálice
  3. Tomate: 3
  4. Azeite: q.b.
  5. Cebola: 1
  6. Malagueta: 2
  7. Tosta: q.b
  8. Sal: q.b

Preparação

Pôr um fio de azeite na sertã. Picar a cebola e o tomate e juntar ao azeite. Deixar refogar.

Depois de apurar aproximadamente 15 minutos, acrescentar o Vinho do Porto e misturar bem.

Deitar uma pitada de sal e colocar as amêijoas e misturar tudo muito bem.

Ponha as malaguetas e deixe 5 minutos. Se quiser, antes de ir para a mesa, ponha umas tostas.


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