Amêijoas com Vinho do Porto

Pôr um fio de azeite na sertã. Picar a cebola e o tomate e juntar ao azeite. Deixar refogar.

Depois de apurar aproximadamente 15 minutos, acrescentar o Vinho do Porto e misturar bem.

Deitar uma pitada de sal e colocar as amêijoas e misturar tudo muito bem.

Ponha as malaguetas e deixe 5 minutos. Se quiser, antes de ir para a mesa, ponha umas tostas.