Camarões com mel

Descasca-se os dentes de alhos, cortando-os miudinhos.

Aquece-se o óleo na frigideira (se preferir o wok pode-o utilizar).

Salteia-se os alhos juntamente com os gengibres por alguns momentos.

Junta-se a metade dos camarões e salteia-se por 3 minutos.

Os camarões estarão, nesta altura, com um tom rosa.

Retira-se os camarões do lume.

A segunda metade dos camarões vai, então, ao lume, num processo igual ao anterior.

À parte, já se juntou o mel e o molho de soja.

Junta-se à fritura os restantes camarões e adiciona-se o molho de mel e soja.

Envolve-se tudo muito bem.

Dispõe-se os camarões numa travessa salpicados com os coentros.