Feijoada de marisco

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Ingredientes

  • 1 kg feijão branco
  • 1 polvo (médio)
  • 300 g miolo de marisco (amêijoas, berbigão, camarão e lingueirão)
  • 300 g camarões com casca
  • 1 chouriço
  • 300 g cenouras
  • 2 cebolas
  • dentes de alho
  • 1 pimentos verde
  • 500 g tomates

Preparação

1. Refogue as cebolas picadas, alho ao gosto, tomate e o pimento verde em azeite. 2. De seguida junta-se as cenouras e o chouriço cortado em rodelas.3. Mexa um pouco a acrescente também o miolo de marisco e os camarões.4. Quando o refugado estiver pronto, junta-se o feijão e o polvo previamente cozido com água e sal, tempera-se ao gosto com sal e piri-piri. 5. Finalmente junta-se coentros e salsa ao gosto.

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