Feijoada de Mariscos

Feijoada de Mariscos

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Ingredientes

  1. Salsa: q.b.
  2. Oregão: q.b.
  3. caldo Maggi carne: 1
  4. mistura de especiarias: 1 colher de sopa
  5. caril: 1/2 colher de sopa
  6. alho: 2 dentes
  7. tomates de cacho: 3
  8. polpa de tomate: 3 colher de sopa
  9. cebolas: 2
  10. chouriço de carne: 1
  11. linguiça: 1
  12. farinheira: 1
  13. morcela: 1
  14. feijão encarnado: 1 lata
  15. Marisco conelado: 500 g
  16. Sal: q.b.

Preparação

Refogar a cebola picada, sal, maggi, no azeite, oregãos, alhos, vinho branco, farinheira, especiarias, tomates (picados) e polpa de tomate.

Deixar apurar.

Juntar a macedónia e deixar cozer um pouco, juntar os mariscos.

Quando estiver tudo cozido juntar o feijão encarnado, os enchidos e a salsa picada.

Se gostar da feijoada mais cremosa, juntar um pouco de puré de batata em flocos que ajuda a engrossar.

Servir com arroz branco.

Bom apetite!!!

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