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Quiabo com camarão
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Ingredientes
Camarão fresco: 500 gr
Quiabo à rodelas: 4 chávenas(chá)
Óleo: 3 colheres de (sopa)
Salsa picada: 1 colher de (sopa)
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.
Limão: 2
Cebola picada: 1
Tomate picado: 1
Preparação
Coloque o quiabo de molho com o sumo de 1 limão limão por alguns minutos.
Reserve.
Tire as cascas dos camarões, limpe bem, lave e enxague.
Coloque tudo numa tigela, junte o sumo do outro limão , o sal e a pimenta.
Misture e deixe a apurar cerca de 30 minutos.
De seguida escorra e enxague.
Coloque o óleo numa frigideira e refogue a cebola.
Junte o tomate e a salsa, refogue por mais 2 minutos e de seguida junte os camarões e deixe a cozinha-los.
Por fim, adicione o quiabo lavado e escorrido e tape a frigideira até que os quiabos estejam prontos a servir.
Não acrescente água.
Prove os temperos.
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