Leve ao lume a água (pode usar a água de cozer os camarões, coada), o sale as gorduras até ferver.
Junte a farinha e o fermento e bata.
Bata à parte os ovos e junte à mistura anterior.
Adicione o peixe e os camarões aos bocadinhos pequeninos, a salsa picada e misture bem.
Deixe repousar durante uns 15 minutos e frite em óleo quente com a ajuda de duas colheres.
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