Bolonhesa

Num tacho alto, fritar a cebola e o alho picados.

Deitar de seguida o tomate em pedaços e a polpa de tomate.

Deixar refogar.

Juntar a carne picada, temperar com o sal. Deixar cozer.

Levar ao lume um tacho com a água temperada com sal, deixar ferver.

Deitar o esparguete. Deixar cozer, mexer a espaços até ficar al dente.

Juntar o molho ao esparguete.

Temperar com orégãos a gosto.

Servir quente.