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Lacinhos à Tico
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Ingredientes
Farfalle: 250 g
Azeite virgem: q.b.
Alho: 4 dentes
Sal: q.b.
Pimenta preta em grão: q.b.
Piri piri: 1 colher de chá
Preparação
Coze-se os farfalle em água com um fio de azeite e sal.
Deixa-se cozer cerca de 10 minutos e escorre-se.
Numa frigideira grande (de preferencia um Wok) cobre-se o fundo com azeite, deita-se os dentes de alho esmagados e o piri piri natural.
Frita-se os farfalle e vai-se deitando o sal grosso e a pimenta moída na altura.
Deixa-se tostar bem.
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