Macarrão no forno

Fazer um refogado com a cebola e o azeite.

Quando estiver pronto, juntar a carne e ir mexendo até perder a cor avermelhada de crú.

Juntar a polpa de tomate, o vinho, sal e pimenta, e deixar acabar de cozer.

À parte, cozer o macarrão em água e sal.

Quando estiverem ambos prontos, juntar a massa à carne, deitar as natas, misturar bem e colocar num pirex de ir ao forno.

Espalhar o queijo ralado por cima e levar ao forno a gratinar.