Corte o tomate, o pimento e a curgete em pedaços.
Numa frigideira grande, refogue o dente de alho picado. Adicione os vege tais cortados, mexendo com frequência. Tempere com sal e pimenta.
À parte, coza o macarrão conforme instruções da embalagem, até ficar al dente.
Misture a massa com os vegetais. Polvilhe com o endro picado.
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