Massada de Camarão com Aromas Mediterrânicos

Massada de Camarão com Aromas Mediterrânicos

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Ingredientes

  1. salsa picada: 1 colher de sopa
  2. pimento vermelho: 1
  3. alho: 3 dentes
  4. Azeite: 1 dl
  5. Massa de cotovelinhos: 300 g
  6. Camarão: 600 g
  7. Sal: q.b.
  8. pimenta salsa: q.b.
  9. azeita: q.b.

Preparação

Comece por cozer o camarão em água com sal durante cerca de três minutos.

Retire-os e arrefeça-os em água fria.

Reserve quatro inteiros e descasque os restantes, cortando-os em pedacinhos.

Entretanto, coza a massa em água temperada com sal e um fio de azeite, seguindo o tempo indicado na embalagem do produto.

Escorra-a cuidadosamente.

De seguida, leve o azeite ao lume juntamente com os alhos picados.

Junte-lhes os pedacinhos de camarão e salteie tudo muito bem.

Tempere com sal e pimenta.

Adicione-lhes, de seguida, o pimento arranjado e cortado em cubinhos, a salsa e massa escorrida.

Para terminar, salteie os alimentos novamente.

De seguida, rectifique os temperos.

Retire do lume e sirva a massa decorada com os camarões que reservou inteiros.

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