Ravioli com abóbora e cogumelos

Ravioli com abóbora e cogumelos

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Ingredientes

  1. Água: q.b. Para cozedura
  2. Sal e pimenta: q.b.
  3. Margarina: 40 g
  4. Cebola: 1 Média
  5. Abóbora: 150 g
  6. Cogumelos: 150 g
  7. Natas: 2,5 dl
  8. Ravioli com recheio queijo: 2 Embalagens
  9. Salsa picada: q.b.

Preparação

Vai ao lume uma panela com água temperada com sal. Derrete-se a margarina numa frigideira e acrescenta-se a cebola picada. Corta-se a abóbora aos cubos não muito grandes e os cogumelos em lâminas. Deita-se a abóbora no refogado mexe-se bem e deixa-se alourar. Acrescenta-se os cogumelos e fica a cozinhar alguns minutos.

No final adiciona-se as natas. Tempera-se com sal e pimenta e mexe-se até envolver os legumes. Entretanto, coze-se os ravioli conforme as indicações da embalagem. Escorre-se a massa e envolve-se no molho. Salpica-se com a salsa


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