Raviolis com molho de tomate

Coze-se 8 minutos a massa em água a ferver, temperada com sal.

Escorre-se bem.

Lava-se os cogumelos, cortando-lhes os pés.

Descasca-se a abóbora e corta-se em pedaços de tamanho idêntico.

Descasca-se e pica-se as cebolas e os alhos.

Ferve-se o caldo de galinha e adiciona-se a abóbora, a cebola, o alho e o tomate.

Tapa-se e cozinha-se durante 30 minutos ou até a abóbora estar macia.

Reduz-se a puré.

Na massa colocada num recipiente fundo verte-se o molho.

Polvilha-se com salsa picada.