Souflé de esparguete

Souflé de esparguete

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Ingredientes

  1. molho Béchamel: 1 pacote
  2. Esparguete cozido: 350 g
  3. linguiça: 1
  4. ovos: 2
  5. Queijo parmesão ralado: 50 g

Preparação

Junte ao esparguete a linguiça cortada em rodelas.

Adicione as duas gemas de ovo ao molho béchamel e misture com a massa.

Bata as duas claras em castelo e envolva.

Deite numa forma com buraco e polvilhe com o parmesão.

Levar ao forno durante 30 minutos a 220ºC.

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