Spaghetti alla Puttanesca

Coza a massa al dente de acordo com as instruções da embalagem.

Aqueça o azeite num wok ou numa frigideira grande.

Junte os dentes de alho já laminados e os filetes de anchova bem picados.

Cozinhe em lume brando até as anchovas se desfazerem completamente.

Junte o tomate, e de vez em quando vá mexendo até o molho engrossar.

Adicione as azeitonas descaroçadas e picadas e as alcaparras.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Junte a massa já cozida e envolva bem com o molho.