Tagliatelli de cogumelos com café

Tagliatelli de cogumelos com café

Partilhar / Imprimir


Ingredientes

  1. Taglatelli (ou outro tipo de massa): 500 g
  2. Cogumelos: 200 g
  3. Tomate triturado: 100 g
  4. Azeite: 3 colheres de sopa
  5. Ervas aromáticas: q.b.
  6. Café: 1/2 chávena
  7. Sal: q.b.
  8. Queijo ralado: q.b.

Preparação

Coza a massa al dente.

Deite o tomate numa caçarola e aqueça.

Junte o café.

Corte os cogumelos em fatias finas e junte ao preparado anterior.

Acrescente as erva aromáticas, tempere com sal a gosto e desligue o lume.

Verta a mistura sobre a massa e sirva quente, com queijo ralado à parte.

Receitas do bigchefe.com