Tortellini com molho cremoso

Tortellini com molho cremoso

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Ingredientes

  1. Tortellini em massa fresca: 250 g
  2. Cogumelos brancos frescos: 200 g
  3. Bacon fumado cortado em pedacinhos: 150 g
  4. Natas: 200 ml
  5. Azeite: A gosto
  6. Sal e pimenta: A gosto
  7. cebolinho picado para guarnecer: 1 Colher de sopa

Preparação

Coza a os tortellinis conforme as indicações da embalagem, em água temperada com sal e um fio de azeite. Reserve quente.

Salteie o bacon numa frigideira alta até estar estaladiço. Reserve.

Usando a gordura em que fritou o bacon frite os cogumelos, cortados em quartos.

Quando os cogumelos tiverem largado o líquido, deixe-o evaporar, tempere com sal e pimenta e junte o bacon salteado.

Adicione as natas e retire do lume assim que comecem a ferver.

Junte a massa reservada ao molho, envolva e sirva de imediato, polvilhada com cebolinho picado.

QUANTO GASTEI: +/- 6,40 euros

Massa - 2,50 euros

Cogumelos - 1,80 euros

Bacon - 1,50 euros

Natas - 0,40 euros

Restantes ingredientes - 0,20 euros


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