Yakissoba da casa

Cozinhe o macarrão al dente enquanto faz o molho.

Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola já picada em pedaços médios.

Não precisa dourar.

A seguir acrescente a carne e refogue.

Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe durante 3 minutos em lume médio.

Ponha a água e deixe ferver em lume alto, para então colocar a maisena já dissolvida nos 50 ml de água.

Mexa até engrossar, baixe o lume e então coloque o champignon, a couve-flor, o brócolo e a cenoura cortada às rodelas.

Cozinhe uns 8 minutos e acrescente a acelga.

Cozinhe até a cenoura, o brócolo e a couve-flor ficarem tenrinhas.

Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tape a panela por mais um minutinho.

Está pronto para servir.

A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável - o sabor continuará o mesmo.