No copo coloque a chalota e o estragão. Pressione o botão turbo 3 vezes.
Junte o vinagre e o vinho branco. Programe 5 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
De seguida, adicione a manteiga, as gemas e os temperos e programe 6 minutos na velocidade 3 a 30ºC.
Dica : Este molho é ótimo para acompanhar carnes grelhadas.
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