Molho Holandês na Yammi

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Ingredientes

  • 150 g de manteiga
  • 3 gemas de ovo
  • 60 ml de água
  • Sumo de 1/2 limão
  • Sal
  • Pimenta

Preparação

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 11 minutos

na velocidade 3 a 80ºC.

Dica : Experimente acompanhar, com este molho, peixe e espargos cozidos.

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Leve a manteiga a lume brando e deixe derreter. Junte a farinha com cuidado e desfaça-a na manteiga....

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Aqueça o azeite numa caçarola. Refogue os dentes de alho esmagados e os filetes de anchova....

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Corte os queijos em pedaços e coloque-os no copo. Rale-os, pressionando o botão turbo 4 a 5 vezes....


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