Molho Mousseline

Molho Mousseline

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Ingredientes

  1. Ovo: 1
  2. Gema: 1
  3. Açúcar: 3 colheres de sopa
  4. Cherry: 1 colher de sopa
  5. Nata: 0,6 dl

Preparação

Em lume muito brando deite os ingredientes num recipiente de banho-maria e bata até obter um creme espesso e esbranquiçado.

Sirva imediatamente.

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