Corte os queijos em pedaços e coloque-os no copo. Rale-os, pressionando o botão turbo 4 a 5 vezes. De seguida, programe 30 segundos na velocidade 7.
Adicione os restantes ingredientes e programe 45 segundos na velocidade 7.
Dica:
o molho pesto tem um sabor muito intenso; quando o utilizar como molho para massa, vá acrescentando aos poucos (misturando-o com uma ou duas colheres de água da cozedura da massa) e provando até estar do seu agrado.
Também pode fazer lasanha com pesto genovês ou servi-lo como base para canapés.
Dica de poupança:
o molho pesto pode ser guardado durante bastante tempo em recipientes hermeticamente fechados e cobertos com azeite, para se conservar melhor.
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