Azeite de manjericão e laranja

Azeite de manjericão e laranja

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Ingredientes

  1. Folhas de manjericão: 100 g
  2. Azeite: 650 g
  3. Casca de laranja, só a parte laranja: 1
  4. laranja, só a parte laranja: q.b.

Preparação

1. Coloque no copo o manjericão, 150 g de azeite e a casca da laranja e pique 15seg/vel5. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.

2. De seguida programe 10seg/vel7. Retire para um recipiente, deite por cima o restante azeite e cubra com uma película aderente. Deixe ficar em infusão de um dia para o outro à temperatura ambiente.

3. Após este tempo, coe este preparado com a ajuda do cesto e de um pano de algodão ou de um filtro de café. Transfira este azeite para uma garrafa, adicione a pimenta e conserve à temperatura ambiente durante um mês.

Tempo total: 1 dia, Tempo de preparação: 5 min, Tempo Bimby: 1 min


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