Broas de Mel

Broas de Mel

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Ingredientes

  1. farinha de trigo sem fermento: 1/2 caneca
  2. canela: 1 colher de café
  3. erva-doce: 1 colher de sopa
  4. nozes partidas: 1 caneca
  5. azeite: 1 caneca
  6. açúcar: 1 caneca
  7. água: 1 caneca
  8. mel: 1 caneca

Preparação

Leve todos os ingredientes ao lume, menos a farinha, e misture.

Retire do calor e acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogénea.

Volte a levar ao lume e deixe ferver.

Vá mexendo um pouco, até que a massa se solte do fundo do tacho, formando uma espécie de bola.

Deixe arrefecer um pouco e forme pequenas broas com a ajuda de duas colheres de sopa.

Disponha num tabuleiro e leve-as a cozer no forno pré-aquecido durante 15 minutos.

Pod enfeitar com pedaços de noz em cima de cada broa.

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