Numa panela grande, leve a ferver a água. Adicione o gengibre e o açúcar. Depois deixe arrefecer até estar tépido.
Junte as passas e borrife com a levedura. Cubra e deixe no frigorífico durante 2 dias.
Coe o líquido para garrafas próprias, previamente esterilizadas.
Tape as garrafas e leve novamente ao frigorífico 2 dias antes de consumir.
Receitas do bigchefe.com
Big Chefe