Chocolate dos Aztecas

Chocolate dos Aztecas

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Ingredientes

  1. Cacau puro 100%: 75 g
  2. Água: 50 cl
  3. Pimenta em pó: q.b.
  4. Curcuma: q.b.
  5. Gengibre em pó: 1 Pitada
  6. Canela em pó: q.b.
  7. Açúcar baunilhado: 1 Carteira
  8. Mel: 3 Colheres de sopa

Preparação

Aquecer a água numa recipiente até atingir a ebulição. Juntar todas as especiarias e o mel, misturando-as vigorosamente até voltar a ferver.

Retirar do lume e juntar a pasta de cacau previamente cortada em pedaços.

Mexer suavemente para misturar bem e terminar batendo vigorosamente antes de deitar nas taças.


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