Numa picadora ou robot de cozinha colocar as uvas sem o pé e triturar tudo muito bem, num passador deixar passar tudo lentamente e acrescentar o mel a gosto.
Picar o gelo todo até ficar (flocos de neve), colocar nos copos e deitar o sumo por cima do gelo até atingir a textura desejada.
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