Alheiras com grelos salteados

Lave os grelos e coza-os, com sal durante 15 minutos.

Coe os grelos e mantenha-os quentes.

Coza as batatas em água e sal até que estejam macias.

Em seguida descasque-as e corte-as em rodas finas.

Pique as alheiras e coloque-as numa frigideira com a banha e a pimenta, moída na altura e deixe fritar até dourar.

Coloque as alheiras sobre as batatas, deite os grelos a toda a volta e sirva.