Assado de milho com linguiça

Espalhe a linguiça no refratário. Cubra com filme plástico e deixe uma pequena abertura. Leve ao microondas, em potência alta, por cinco minutos.

Escorra até restar uma colher (sopa) da gordura. Acrescente a cebola e volte ao microondas até a linguiça ficar cozida. Mexa uma vez na metade do tempo. Reserve.

À parte, misture o fubá, a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reserve. Numa tigela, misture o creme de leite com o suco de limão. Junte a manteiga, o leite e os ovos.

Bata com uma colher de pau.

Aos poucos, acrescente as farinhas misturadas. Mexa e junte a linguiça, o queijo e o milho. Misture e ponha no refratário. Leve ao microondas em potência média por 15 minutos.