Bife com Stilton

Na frigideira junte o queijo Stilton, o queijo creme, o leite e a mostarda.

Deixe aquecer em lume brando durante uns minutos, mexendo constantemente.

Reserve.

Aqueça o óleo e cozinhe os bifes de acordo com a sua preferência.

Corte a cebola em fatias finas e junte aos bifes.

Reserve num local quente.

Verta o molho de queijo sobre os bifes com a cebola.

Acompanhe com batata nova e espargos.