Carne assada recheada

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Ingredientes

Lombo de porco: 1 kg
Azeitonas verdes: q.b.
Queijo: q.b.
Presunto: q.b.
Miolo de noz: q.b.
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.
Azeite: q.b.
Cebola: q.b.
Tomate: q.b.

Preparação

Cortar um lado do lombo de porco para rechear com queijo, presunto e miolo de noz.

Fechar com fio proprio de cozinha e por cima untar com azeite.

Acrescentar rodelas de cebola, sal e pimenta e regar com azeite.

Levar ao forno a assar até ficar dourado.

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