Antes de colocar o hamburger a fritar, certifique-se de usar as partes mais brancas da alface já que têm uma textura e um sabor mais adequados a estes tipos de sanduíches.
Coloque o hamburger a fritar numa frigideira ou chapa anti-aderente, com um fio de azeite.
Enquanto espera, barre o pão com uma camada fina de maionese e coloque o tomate, a alface e a cebola, ambas picadas, sobre a fatia inferior.
Deixe que um dos lados do hamburger passe mais do que o outro, e quando assim estiver, coloque o lado mais crú para fritar e cubra o hamburger com o queijo, tapando em seguida, para que este derreta.
Quando estiver a derreter, coloque o hamburger e o queijo sobre a salada e cubra com a fatia superior, servindo com mostarda, ketchup e, se quiser, batatas fritas.
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