Põe-se o feijão a cozer.
Lavam-se muito bem as carnes e põe-se junto a cozer.
Quando estão cozidas retiram-se.
Depois do feijão cozido introduz-se as couves e as batatas.
Verificar se carne deu sal suficiente; se não por um pouco de sal.
Quando tudo cozido, junta a carne para que aqueça.
Retira para os pratos e come, regado com azeite e, quem gostar, alho bem picado.
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