Espetadas de carne e camarão

Corte o lombo de vaca em 16 cubos regulares.

Distribua a carne por 4 espetinhos, alternando com os camarões já descascados.

Coloque os espetinhos sobre uma grelha e pincele com o óleo de sésamo ou com azeite.

Amasse o queijo e junte-lhe um pouco de natas para ligar.

Junte as restantes natas e o molho de pimenta.

À parte, misture o molho de ervas com o concentrado de tomate, o sumo de limão e o molho inglês.

Ponha cada molho em seu recipiente e leve ao frigorífico.

Leve os espetinhos de carne e camarão ao grill por uns dez minutos, virando-os de vez em quando.

Decore os molhos com salsa fresca picada.