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Grelhado Afrodisíaco
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Ingredientes
Alho francês: 100 g
Carne de javali ou cordeiro: 400 g
Caldo de carne: 2 colheres de sopa
Brócolos: 150 g
Molho de tomate: 2 colheres de sopa
Cebolinha picada: 4 colheres de sopa
Hortelã picada: 4 colheres de sopa
Sumo de limão: 1 colher de sopa
Ervas picadas (salsa, coentros, etc.): 1 colher de sopa
Preparação
Arranje o alho francês e corte-o em rodelas não muito finas.
Corte em tiras a carne de javali.
Lave e arranje os brócolos, separe-os em galhinhos.
Ponha uma chapa ao lume de grelhados a aquecer.
Misture a carne com todos os temperos.
Deixe tomar gosto por 5 minutos.
Ponha todos os ingredientes na chapa já quente e deixe grelhar virando a carne e legumes de vez em quando.
Depois de grelhado regue com manteiga derretida misturada com sumo de limão ou, se preferir, um fio de azeite.
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