Grelhado Afrodisíaco

Grelhado Afrodisíaco

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Ingredientes

  1. Alho francês: 100 g
  2. Carne de javali ou cordeiro: 400 g
  3. Caldo de carne: 2 colheres de sopa
  4. Brócolos: 150 g
  5. Molho de tomate: 2 colheres de sopa
  6. Cebolinha picada: 4 colheres de sopa
  7. Hortelã picada: 4 colheres de sopa
  8. Sumo de limão: 1 colher de sopa
  9. Ervas picadas (salsa, coentros, etc.): 1 colher de sopa

Preparação

Arranje o alho francês e corte-o em rodelas não muito finas.

Corte em tiras a carne de javali.

Lave e arranje os brócolos, separe-os em galhinhos.

Ponha uma chapa ao lume de grelhados a aquecer.

Misture a carne com todos os temperos.

Deixe tomar gosto por 5 minutos.

Ponha todos os ingredientes na chapa já quente e deixe grelhar virando a carne e legumes de vez em quando.

Depois de grelhado regue com manteiga derretida misturada com sumo de limão ou, se preferir, um fio de azeite.

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