Hambúrgueres

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Ingredientes

Carne de vaca: 400 gr
Margarina: 3 colheres de sopa
Pão: 1 chávena
Caldo de carne: ½ dl
Cebola: 1
Salsa: 1 ramo
Ovo: 1
Sal: q.b.
Pimenta: q.b
Noz-moscada: q.b.

Preparação

Pique a cebola e aloure num pouco de margarina.

Entretanto, pique a carne juntamente com a salsa e o pão duro.

Misture a cebola e ligue tudo com o caldo de carne e o ovo.

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Divida a mistura em quatro partes e molde hambúrgueres.

Frite na restante margarina.

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