Novilho com cogumelos

Corte o bacon em cubinhos e leve ao lume num tacho até alourar.

Junte a margarina e deixe derreter.

Adicione a carne e deixe alourar.

Tempere com sal e pimenta.

Junte as cebolinhas descascadas, o vinho e deixe cozinhar, com o tacho tapado, em lume brando, cerca de 45 minutos.

Junte os cogumelos inteiros e deixe cozer mais 10 minutos.

Acrescente as natas e deixe ferver mais 5 minutos.

Corte a carne em fatias e sirva.