Picadinho

Corte a carne aos cubos e tempere de sal.

À parte coza o miolo de camarão só em água.

Quando levantar fervura retire do lume.

Numa frigideira coloque um pouco de azeite e o alho picado.

Junte depois a carne e deixe fritar.

Quando estiver quase frita junte um pouco de molho de soja e um pouco de vinho branco, se necessário junte um pouco de água para o molho não ficar muito forte.

Depois junte o miolo de camarão já escorrido e deixe o molho ferver.

Deite um pouco de maionese a gosto.

Pode servir com esparguete.