Pudim de presunto

Unta-se uma forma pirex, ou de esmalte, com manteiga e forra-se com as fatias de presunto, cortadas muito finas.

Preenche-se a forma com as batatas fritas e o restante de presunto picado, pondo tudo as camadas.

Por fim, deitam-se por cima os ovos batidos.

Leva-se ao forno bem quente, até prender.

Desenforma-se.