Rancho

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Ingredientes

  • Entrecosto cortado aos pedaços: 450 g
  • Sal grosso: 1/2 colher de chá
  • Cebolas: 120 g
  • Alho: 2 dentes
  • Azeite: 30 g
  • Chouriço de carne cortado às rodelas: 180 g
  • Polpa de tomate: 120 g
  • Água: 500 g
  • Caldo de carne: 1 cubo
  • Couve: 250 g
  • Massa de cotovelo: 60 g
  • Grão de bico escorrido: 1 lata

Preparação

1. 2 horas antes salpique o entrecosto cortado aos bocados com sal grosso. Reserve.

2. No copo coloque a cebola, os alhos e pique3 seg/vel 5.

3. Junte o azeite, o chouriço de carne e programe 7 min/Varoma/vel 1.

4. Adicione a polpa de tomate, o entrecosto previamente passado por água para soltar um pouco do sal e programe 3 min/100ºC/colher inversa/vel 1.

5. Junte a água, o caldo, a Varoma com a couve e programe 25 min/Varoma/colher inversa /vel espiga.

6. No copo adicione a massa e na Varoma com a couve, coloque o tabuleiro com o grão de bico, programe o tempo indicado na embalagem da massa /Varoma/colher inversa/vel espiga. Rectifique os temperos e sirva de imediato.

Informação

Valores nutricionais por 1 dose:

Valor energético:

2267 kJ

Valor energético:

542 kcal

Proteína:

30 g

Hidratos de Carbono:

39 g

Gordura:

29 g

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