Açorda de bacalhau

Prepara-se a açorda em recipientes individuais.

Coloca-se em cada uma destas malgas 1 fatia de broa de milho.

Pica-se 1 dente de alho sobre cada uma.

Rega-se com um fio de azeite e, por cima, espalha-se o bacalhau desfiado.

Derrama-se uma concha de caldo da cozedura do bacalhau e decora-se com 2 folhinhas de hortelã em cada recipiente.